4月5号清明节，记得:2不动，3样吃，忌1事，尊重老传统日子顺。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得可真快，4月5号马上就要到清明节了，也就是下周三，清明节可是我们大家都期盼的传统节日。因为这一天除了上坟扫墓祭祖之外，还可以回家探亲。又能正式休班放假了。

清明节本身就是一个相当隆重的节日，除了寄托哀思之外。同样也是欢快的节日，因为清明节前后正是春季挖野菜的季节。这个时候大多数人会和家人一起出门游玩，除了能和家人一起陪伴之外，还能放松紧张的心情。

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那么清明节有哪些传统习俗呢？很多人不知道，老一辈人都说尊重老传统日子才越过越好越过越顺。话不多说，接下来就把清明节的一些传统忌讳分享给大家。赶紧跟着我往下看吧。

2不动

不能动烟火

清明节这天，有一个传统的禁忌是不能动明火的。因为清明节和寒食节相对应，有一个传统的忌讳，是不能动烟火。在我们北方，清明节这天吃到最多的美食就是寒食，除了带着纸去坟前烧纸之外，也要记得送点鲜花摆点祭品。

不能搬家

清明节这天是有很多传统习俗的，最不能做的一件事就是搬家了。因为清明节这天阴气较重，搬家容易招来晦气。如果大家最近想要搬家的话，最好避开清明节这天。

3要吃

吃油麦菜

到了春天，最受欢迎的应季蔬菜就是油麦菜啦。油麦菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素。清明节多吃它可以补充身体的维生素C，增强抵抗力，清明节这天吃这种美食，营养美味又解馋。

推荐菜谱：蒜香油麦菜

1.首先准备新鲜的油麦菜三个去掉，根部。然后放在清水中冲洗干净。油麦菜一定要给他仔细的清洗一下。上面有很多脏东西。

2.然后用刀从中间切成小段，大蒜一头拍散切成薄片。干辣椒段一小把放入碗中备用。大葱一根切成葱花。接下来开始上火，制作。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜，蒜片，干辣椒段放进锅内炒香。用大火炒出香味。

4.炒香后再放入准备好的油麦菜，用大火再次快速炒香。在里面加入一勺生抽，然后放入一勺白糖少许的精盐调味。快速翻炒均匀再放入剩余的蒜末。快速炒香就可以出锅吃啦。

吃香椿芽

到了清明节，最受欢迎的第二种野菜就是香椿芽啦。香椿芽一般都是从香椿树上采摘的，清明节这天必吃的一种美食。鲜香美味，用来做饼吃甭提有多解馋了。

推荐菜谱：香椿芽馅饼

1.首先准备新鲜的香椿芽500克，用手撕成小块，放入碗中。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后再里面加入半勺食用油，然后放入一克小苏打。

2.把准备好的香椿芽直接放入锅内，用大火串烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉然后切碎。

3.200克的面粉在里面加入一半的开水，然后再放入一半凉水。用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。

4.然后用擀面杖给它擀成薄皮，把切碎的香椿芽直接平铺在上面。然后在上面撒上少许的精盐和食用油。再放点13香。从上往下卷起。用擀面杖再次压扁。准备好的香椿芽饼子直接放入锅内煎至表面金黄。煎好之后就可以出锅啦！

吃艾草

清明节这天，必吃的第三种美食就是艾草了。清明吃艾草，一年都安康。说到艾草，对于江南一带的人并不陌生吧。艾草最适合做的美食就是做艾草青团。

准备食材：艾草，糯米粉，猪油，咸蛋黄，肉松

1.首先准备艾草500克放在开水锅中，汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。然后把它放入绞肉机里面。在里面加入200毫升的清水。快速的打发。打好的料汁直接放入未无水的面盆当中。

2.在里面加入100克的面粉，然后再放入50克的糯米粉，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。面团再分成大小均匀的剂子。用手按压成小饼。把准备好的咸蛋黄包成青团的形状。

3.炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的艾草青团开水上锅蒸五分钟。蒸好之后就可以出锅吃啦。

忌一事

忌动坟，清明节这天最忌讳的一件事就是动坟了。尤其是新坟，三年之内更不能随意的乱动。一旦动了坟墓的土，容易招来晦气也就是不吉利的事。这个传统忌讳大家一定要牢记哦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道清明节这天有哪些传统忌讳吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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