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动手制作冰淇淋。我这有制作方法可以参考一下哦??
1:取一半白糖放入蛋黄中,搅拌至颜色变浅发白
2:将牛奶导入加热锅中,再加入搅拌好的蛋黄液体,小火加热至微微沸腾,注意搅拌
3:将蛋奶液放入冰箱冷藏或者用冰水冷却
4:将白糖香草精放入奶油中,搅拌
5:冷透的蛋奶液加入伴有香草精的奶油,搅拌打匀,最后至体积蓬松,倒入容器中,冷冻一晚上就可以享用了。
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